🍽️ В Дубае откроется первый ресторан с меню от нейросети
В сентябре в самом сердце Дубая, рядом с Бурдж-Халифой, откроется необычное заведение под названием WOOHOO, где блюда разрабатывает искусственный интеллект. Об этом сообщает Reuters.
WOOHOO обещает «ужин из будущего»: нейросеть по имени Aiman, обученная на десятилетиях гастрономических исследований и тысячах рецептов со всего мира, отвечает за меню, атмосферу и даже стиль обслуживания.
Что делает Aiman:
- Анализирует текстуры, кислотность, умами и другие тонкости блюд
- Комбинирует вкусы и ингредиенты в нестандартные рецепты
- Передаёт «черновики» блюд поварам, которые пробуют, корректируют и доводят до идеала
Проектом руководит шеф-повар Рейф Осман, а сам Aiman — не просто алгоритм, а полноценный собеседник: даёт интервью, учится на отзывах и учитывает человеческий вкус.
Aiman объясняет:
«Мне важно понимать, что выходит за рамки сухих данных. Реакции поваров помогают уточнять рецепты».
Умный подход к отходам:
Модель будет использоваться и для переработки «неликвидных» ингредиентов: жира, обрезков мяса и т.п., которые обычно идут в мусор.
Дальше — больше:
Создатели планируют лицензировать Aiman для ресторанов по всему миру. Цель — снизить пищевые отходы и повысить устойчивость индустрии.
⚠️ Для справки:
В 2024 году McDonald’s уже тестировал ИИ для приёма заказов, но эксперимент провалился. А вот WOOHOO делает ставку не на замену людей, а на сотрудничество с ними.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Все материалы, представленные на этом сайте (https://wildinwest.com/), включая вложения, ссылки или материалы, на которые ссылается компания, предназначены исключительно для информационных и развлекательных целей и не должны рассматриваться как финансовая консультация. Материалы третьих лиц остаются собственностью их соответствующих владельцев.